Brownies chocolat framboises pignons de pin

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Parce que j’adore le chocolat et les fruits rouges (surtout les framboises :), et surtout l’association des deux, je vous propose aujourd’hui de partager ma recette des brownies chocolat-framboises aux pignons de pin, que j’avais spécialement préparé le 14 février dernier pour la St Valentin 

J’espère que vous vous régalerez autant que nous 🙂

 

brownie chocolat framboise pignon de pin

 

La recette pour 10/12 personnes 

 

♦♦♦ Les ingrédients ♦♦♦

  • 150g de chocolat
  • 200g de beurre
  • 4 oeufs
  • 160g de sucre
  • 120g de farine
  • 1 petit ramequin de framboises fraîches ou surgelées
  • 1/2 sachet de pignon de pin

 

♦♦♦ La préparation ♦♦♦

» Préchauffer le four à 180°C.

» Faire fondre le chocolat avec le beurre, dans une casserole à feu doux.

» Dans un récipient, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

» Ajouter le mélange beurre-chocolat au mélange œufs-sucre ; mélanger bien puis incorporer la farine ainsi que les pignons de pin.

» Ajouter les framboises en remuant délicatement

» Verser la préparation dans un moule  (pour ma part, j’utilise le moule tablette Demarle) et enfourner 20 à 25 min. La pointe du couteau doit ressortir du cœur du gâteau avec de la pâte collée.

» Déguster tiède ou froid, puis conserver au frais.

 

Pour la petite touche personnelle, j’ai réalisé des petits décorations de chocolat en forme de cœur grâce à des moules pré-imprimés des motifs que l’on peut voir sur les photos !

brownie chocolat framboise pignons de pin

 

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1 Comment
  • @MlleB19
    mars 23, 2015

    J’espère que si je tente la recette, le résultat sera aussi joli que sur les photos!

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