Blondies chocolat blanc et cranberries

Et voici pour l’heure du goûter, un petit voyage aux USA, avec la recette des Blondies au chocolat blanc et cranberries.

Pour la petite histoire, on parle de blondies pour décrire des ‘blond brownie’ c’est à dire des brownie sans chocolat 🙂

 

Blondies chocolat blanc cranberries

Blondies chocolat blanc cranberries

 

Ingrédients

  • 100g de chocolat blanc
  • 100g de beurre
  • 125g de sucre
  • 1 gousse de vanille
  • 2 oeufs
  • 60g de farine
  • 75g de pépites de chocolat blanc
  • 50g de cranberries séchées

 

Blondies chocolat blanc cranteriez

Blondies chocolat blanc cranberries

 

Préparation

» Préchauffer le four à 180°C

» Faire fondre le chocolat blanc avec le beurre au bain marie ou au micro-ondes

» Mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène

» Fouetter le sucre, les graines de la gousse de vanille, et les oeufs, jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne épais.

» Incorporer le mélange beurre/chocolat fondu

» Tamiser la farine et incorporer la au mélange précédent

» Ajouter les cranberries et les pépites de chocolat blanc

» Verser le mélange dans un moule en silicone ou préalablement beurré

» Faire cuire pendant 30 minutes – le gâteau doit être ferme au toucher

» Laisser refroidir (eh oui, même si on est gourmands et même si ça sent bon… on ne se jette pas sur le gâteau encore chaud…. au risque de se brûler 😉

» Après avoir sagement patienter….Régalez-vous 🙂

 

Blondies chocolat blanc cranberries

Blondies chocolat blanc cranberries

 

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