Bûche Chocolat Noisette et Orange amère

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🌟 Afin de continuer à s’inspirer de l’esprit de Noël, j’ai préparé ce week-end, une délicieuse bûche à base de pâte à tartiner ‘bio’ au chocolat, et de confiture d’orange amère.

C’était absolument succulent, et je peux vous assurer que tout le monde s’est régalé. Si vous recherchez une recette pour le réveillon, je vous la recommande car elle assez légère, malgré ses ingrédients.

Bûche Chocolat Orange Amère

Bûche Chocolat Orange Amère

Je vous livre ici la recette :

Ingrédients

Pour le biscuit cuillère

  • 4 oeufs
  • 100g de farine
  • 100g de sucre semoule

Pour confectionner la bûche

  • Pâte à tartiner bio
  • Confiture d’oranges amères

Pour le glaçage

  • 200ml de crème liquide
  • 200g de chocolat patissier

 

Bûche chocolat orange amère

               Bûche chocolat orange amère

Préparation

🌟 Préchauffer le four à 180°C

🌟 Dans un récipient, monter les blancs en neige

🌟 Incorporer les jaunes, puis la farine tamisée

🌟 Sur une plaque recouverte de papier sulfurisée, étaler la pâte à l’aide d’une spatule

🌟 Enfourner pendant 10 minutes environ à 180°c

🌟 Laisser le biscuit refroidir

🌟 Quand le biscuit est tiède, étaler la confiture d’oranges et la pâte à tartiner puis rouler le biscuit

🌟 Préparer le glaçage en chauffant 200ml de crème liquide avec 200g de chocolat

🌟 Verser sur le gâteau roulé puis décorer à votre convenance,

🌟 Laisser au frais, puis déguster

Bûche Chocolat Orange Amère

 Bûche Chocolat Orange Amère