Smoothie Mangue-Banane-Grenade

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Je vous propose une recette de Smoothie ‘bien-être’ avec des fruits frais aux propriétés reconnues, pour être en forme et en bonne santé 

 

Smoothie bien être

Smoothie Mangue-Banane-Grenade

 

– La mangue : pleine de polyphénols elle a des vertus anti-oxydantes, et elle est source de fibres et de vitamines C,

– La banane : riche en glucides et faible en calories, c’est un fruit qui apporte, entre autres, des vitamines, du fer et du potassium,

– La grenade : fruit encore assez peu connu, c’est un puissant anti-oxydant que nous devrions consommer tous les jours sans hésitation tellement ses vertus sont nombreuses : il est bon pour le coeur, contre les maux d’estomac, contre le vieillissement, contre le cancer… etc…. que du bon pour la santé !

 

Ingrédients :

  • – 1 mangue bien mûre
  • – 1 banane
  • – 1 grenade
  • – 10cl de jus de grenade
  • – Noix de coco râpée

 

Smoothie Mangue- Banane-Grenade

Smoothie Mangue- Banane-Grenade

 

Enlever la peau des fruits et les couper grossièrement. Pour la grenade, récupérer les graines avec une petite cuillère, en faisant bien attention de ne pas vous tâcher 😉

Mettre les fruits dans un blender, mixer le tout et ajouter le jus de grenade pour obtenir une texture plus ‘liquide’ ou moins épaisse !

Saupoudrer de noix de coco râpée,

 

A déguster bien frais,

 

Smoothie banane-mangue-grenade

Smoothie Mangue-Banane-Grenade

 

Salade ‘Fraîcheur et Bien-être’

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Quoi de plus rafraichissant, en cette saison estivale, que de préparer une petite salade avec des légumes frais de saison 🙂

Je vous propose donc cette petite salade ‘fraîcheur et bien être’, avec une petite sauce vinaigrette acidulée….

 

Salade 'Fraîcheur et Bien-être'

Salade ‘Fraîcheur et Bien-être’

 

Ingrédients (pour 2 personnes)

  • Salade verte
  • 1/2 courgette
  • 1 tomate
  • 1 petite carotte
  • Une dizaine de noix de cajou
  • 10 boules de mozarella di buffala
  • Ciboulette
  • 1 CS Huile d’olive
  • 4cc de Vinaigre
  • 2cc de miel

 

Préparation

» Répartir la salade dans 2 assiettes

» Couper la tomate en quartiers

» Bien nettoyer la courgette, et sans enlever la peau, couper la en petits dés

» Couper la carotte en petites rondelles

» Déposer les tomates, les dés de courgettes et les carottes sur la salade

» Saupoudrer de ciboulette, saler et poivrer

» Hacher grossièrement les noix de cajou, et garder en quelques unes pour la présentation

» Déposer les boules de mozarella di Buffala

» Préparer la sauce vinaigrette en mélangeant l’huile d’olive, le vinaigre et le miel – puis la répartir sur la salade

 

Bon appétit …. en fraicheur et légèreté 😉

(pour la petite touche finale et la décoration, j’ai ajouté de la crème de vinaigre balsamique)
Salade Fraîcheur et Bien-être

Salade ‘Fraîcheur et Bien-être’