Camembert fondu, poire et noix

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Pour les amateurs de fromage, je vous propose une recette à base de camembert variante Normande, des petits plats savoyards à base de reblochon et de fromage à raclette !

Pour un dîner, accompagné de tranches de pain grillé et d’une salade, c’est parfait 🙂

 

camembert fondu poire et noix

Camembert fondu poire et noix

 

 

Ingrédients (pour 1 personne – ou à partager à 2)

  • 1 camembert ferme avec sa boite
  • 1/2 poire
  • 2Cs de raisins secs blonds
  • 4 cerneaux de noix
  • Quelques baies roses
  • Un peu de poivre et de persil
Camembert fondu poire et noix

Camembert fondu poire et noix

 

Préparation

» Faire tremper les raisins dans de l’eau chaude

» Couper la croûte du dessus du fromage puis replacer le camembert dans sa boite. Poser la boite ou entourer la d’un papier de cuisson afin qu’il ne coule pas trop pendant la cuisson.

» Préchauffer le four à 180°C.

» Peler la poire et couper la en petits cubes.

» Hacher grossièrement les noix

» Egoutter les raisins.

» Déposer les morceaux de poire, les raisins et les noix sur le fromage. Parsemer de baies roses écrasées avec les doigts et saupoudrer d’un peu de poivre.

» Mettre la boite au four – sur le papier de cuisson – et laisser cuire 10mn jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

» Parsemer de persil

» Bon appétit  🙂

 

Camembert fondu poire et noix

Camembert fondu poire et noix